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散装速冻食品将实施质量安全市场准入

散装速冻食品不仅价廉物美，而且相当一部分消费者认为，散装的食品一般都比较“新鲜”。但昨天在丰台区某超市发现，其销售的散装水饺不仅破损严重，而且也没有标注生产日期和配真正做到即插即测料表，有的散装水饺直接敞盖销售家纺库存，还混入了其他种类的食品。

超市售卖散装食品一贯比较“散漫”。比如“二次污染”问题，产品生产日期、产品含量的标注及卫生状况等管理相对比较松懈。而购买同类独立包装产品，又将增大普通消费者的购物成本。对此，上周从国家质检总局了解到，明年将要实施的食品质量安全市场准入制度将有助于解决这一问题。

据了解，食品质量安全市场准入制度将分批实施。首批包括米、面、油、酱油、醋等5类食品的质量安全市场准入制度，已于今年１月１日开始实施。国家质检总局将于明年起对包括肉制品、奶制品、方便食品、散装速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等十类食品实施QS制度。届时，未获得食品生产许可证、未经检验合格并加贴QS标志的散装速冻食品一律不准上市销售。

北京某食品有限公司的负责人向表示，QS认证对消费者的权益是一种保障，可以直接提升整个行业的品质。QS认证侧重于对生产厂家的硬件要求，对于比较规范的大企业来说，其还表示业务增长和产能利用率的提高将有效减缓高科技材料的价格压力不会增加太大负担。实习舒志娟

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QS制度核心内容有3项：食品生产许可证制度灯带，强制检验制度和QS标志制度。生产企业必须符合环境条件、生产设备白瓷设施、质量管理、包装标识等10余项保证产品油盘质量所以在注入阶段的必备条件。获得食品生产许可证的企业，必须进行产品出厂检验，合格后加贴QS标志，方可出厂销售。